Вино обладает теплым соломенным цветом с мягким зеленым отливом. Богатый аромат напитка представлен цитрусовыми нюансами и нежнейшими фруктовыми тонами. Букет дополняется легкими акцентами сена и имбиря.
В свежем вкусе напитка ощущаются ярчайшие штрихи спелых цитрусовых фруктов с тропическими оттенками. Послевкусие яркое, продолжительное, с раскрывающимися нотками специй и пикантной кислинкой.
Напиток прекрасен в качестве аперитива. Может стать дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктов, твердым сортам зрелого сыра.
Domaine Bellevue Sauvignon Touraine AOC – поистине изысканное белое вино. Для его производства используются только отборные плоды благородного сорта Совиньон Блан. Лозы растут на великолепных почвах, состоящих из песка и глины. Земли виноградников насыщены кремнием и известняком, которые придают напиткам удивительную минеральность и уникальный аромат. Такие условия обеспечивают правильное поступление влаги к корням. Лозы имеют солидный возраст, в среднем составляющий 25 лет. Перед сбором урожая оценивается степень зрелости плодов. На заводе используется технология мягкого прессования. Во время ферментации, происходящей в резервуарах из нержавеющего металла, тщательно отслеживаются внешние условия. Ответственный подход к делу и проявления творчества позволили создать напиток, достойных похвал и наград.
Компания «Patrick Vauvey» уютно разместилась в центре плодородной местности Луары. Вот уже четвертое поколение семья управляет винодельней. Истинный прорыв в производстве удалось совершить Патрику. Мужчина активно развивает прямую торговлю и с каждым сезоном улучшает качество выращиваемого винограда. Бизнесмен не жалеет ни сил, ни средств для модернизации изготовления и закупа новой техники. В производстве используется новейшая система кондиционирования, которой бы позавидовал любой традиционный погреб.
Сделав ставку на современные технологии, Патрик смог в считанные годы полюбиться как строгим критикам, так и простым ценителям вин. Его новаторский подход несколько раз отмечался наградами международного уровня.