Вино имеет яркий золотисто-медовый цвет. Изысканный аромат напитка представляет собой букет, в котором гармонично сплелись нотки фруктов, акации, глицинии, оттенки дуба и ванильные нюансы.
? Округлый, насыщенный вкус открывается необычайной свежестью, которая обусловлена яркой кислотностью. В нем присутствуют оттенки груши, персиков, цитрусовых. В длительном, мягком послевкусии ощущаются ноты орехов и сухофруктов.
? Вино «Анджело Гайя Гайя и Рей Шардоне 2017» отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, выдержанными сырами и ризотто.
Вино «Angelo Gaja Gaia and Rey Chardonnay 2017» изготавливается из отборных плодов винограда Шардоне, который растет на плантациях Гайя и Рей. Виноградник имеет небольшую площадь – 3,6 гектара и находится в Барбареско. Первые саженцы Шардоне были посажены здесь в далеком 1979 году. Название виноградника состоит из двух имен семьи Анжело. Дочь Гайя родилась в год посадки виноградника, а Rey – это имя ее бабушки, Клотильды Рей.
Напиток изготавливается по традиционным рецептам. Сначала сусло ферментируют на дрожжах в стальных резервуарах на протяжении месяца. Затем вино переливают в бочки из французского дуба и там оно продолжает созревание. Вино может хранится до 20 лет, а дегустировать его лучше после, как минимум, 5 лет выдержки.
Компания Gaja начала свою работу в 1859 году. Ее основателем был Джованни Гайя, прадед нынешнего собственника. У предприятия в собственности находится 250 гектар плантаций винограда, которые располагаются на территории Пьемонта и Тосканы. Примечательно, что виноделием семья Гайя начала заниматься только в 1961 году. Анджело очень часто бывал во Франции и вдохновился талантом местных виноделов. Он перенял некоторый опыт и занялся производством собственного вина. На сегодняшний день, вино семьи Гайя пользуется большой популярностью во всем мире. Анджело считается в Италии одним из самых уважаемых виноделов.