Вино светло-желтого цвета.
Выразительный аромат вина наполнен тонами сочной папайи, ананаса в обрамлении минеральных нюансов.
Глубокий и, вместе с тем, легкий вкус вина раскрывается гармоничной палитрой фруктовых оттенков и минеральных ноток. Послевкусие сухое, сбалансированное, наполнено нотами персика.
Вино белое сухое «Weingut Van Volxem Saar Riesling 2014» обладает 12% крепостью. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, мясными закусками из птицы и овощными супами. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Немецкое белое сухое вино «Van Volxem Saar Riesling» создается из отличного винограда сорта Рислинг, который собирают с лоз, возрастом в 30 лет. Виноград произрастает в регионе Мозель-Саар-Рувер, название которого исходит от имен трех рек. Созревший урожай собирают исключительно вручную, а затем отправляют на спонтанную ферментацию. Выдержка вина происходит в срок около 6-7 месяцев в стальных чанах.
Винодельня «Van Volxem» расположена в историческом центре коммуны Вильтинген. Со времен Римской империи здесь сохранились фрагменты виллы. Примерно в III веке н.э. там же были разбиты первые виноградники. После римлян хозяевами этих мест стали монахи, и в 1743 году здесь был основан монастырь. В результате Французской революции монастырь вместе с принадлежащими ему землями стал частью территории Франции. Затем владельцем винодельни и виноградников становится пивовар Густав ван Вольксем. Сегодня винное хозяйство процветает и полностью подтверждает статус самого престижного винного завода Германии. Четыре поколения семьи ван Вольксем по очереди владели хозяйством, но в 1993 году руководителем компании стал Роман Неводничански. Компания занимается производством исключительно натуральных вин с низким содержанием алкоголя, приятным фруктовым вкусом и освежающей кислотностью.