• Солнечные лучи восхитительно отражаются в золотистых оттенках напитка в бокале.
• Аромат вина представляет картину, нарисованную нежными оттенками ананаса, меда и сладкого миндаля.
• Щедрый, гармонично структурированный, с мягкими танинами и оттенками тропических фруктов, меда и цитрусов. Послевкусие очарует мягкостью фруктов.
• Подавать к столу охлажденным до 12-14 градусов в сочетании с сырами, фруктами, легкими закусками.
Вино создано из 90 процентов сорта Совиньон Блан, 7% Мюскаделя,3% Семильона, выращенных на самых высоких виноградниках Сотерн на гравийных и известняковых почвах. . Сбор урожая осуществляется только вручную по достижении фенольной зрелости всех сортов винограда. Ферментация проходит в течение 2-4 недель не в стальных чанах, а в больших дубовых бочках. После чего вино аккуратно разливается по маленьким бочонкам, половина из которых — новые, в которых вино вызревает от полутора до двух лет.
История Шато Рьёссек началась с монахов-кармелитов в 15 веке. В 18-м веке виноградники были национализированы и за два века сменили множество владельцев, что привело хозяйство к запустению и упадку. Возродить хозяйство пытается барон Ротшильд, приобрётший усадьбу в 1984 году и в 1989 году полностью перестроивший винодельню. Сегодня на ней новые пневматические прессы и маленькие бочки, позволяющие оценивать каждый винтаж индивидуально. Благодаря столь строгому контролю, неудачные для вина урожаи на винокурне классифицируются как вино второго класса. Всего хозяйство производит около 10 000 бутылок вина в год.