Вино обладает поразительным желтоватым цветом с оттенком спелого лимона. Чарующий аромат напитка демонстрирует освежающие нюансы спелых яблок, дыни и душистых полевых цветов, по мере аэрации раскрываясь аппетитными полутонами хрустящих тостов и сливочного масла.
Невероятно мощный, но вместе с тем элегантный вкус вина изобилует штрихами сладковатых пряностей и сочных фруктов. Богатое, продолжительное послевкусие удивляет ненавязчивыми нотками минералов и трав.
Вино рекомендуется сочетать с мясными горячими блюдами, рыбными деликатесами, некоторыми фруктами. Отлично раскрывается в сочетании с азиатской кухней.
Полусухое белое вино «Brundlmayer Chardonnay» – пример напитка, в котором красота сочетается с исключительным характером. В 1980-х годах критики наградили его званием «Лучшего в мире Шардоне». Отмечаются вкусовые и ароматические характеристики вина. Лозы виноградного сорта Шардоне, плоды которых используется для создания напитка, выращиваются по разным методикам. Система «Лира» и система «Гайот» помогают достичь оптимальных показателей качества, которые сохраняются в готовом напитке. Ферментация происходит в австрийских дубовых бочках, чей объем составляет 300 литров. Выдерживается вино около полугода. Напиток обладает средним потенциалом хранения, достигающим 5 лет.
Винодельческое предприятие «Weingut Brundlmayer» расположилось в уютном районе Кампталь, что в Нижней Австрии. Площадь территории – 70 гектар. Владеют хозяйством супруги Брюндльмайер. При взращивании лоз они руководствуются собственными принцами. Супруги убеждены, что в дела природы вмешиваться не стоит. По их мнению, все процессы должны происходить естественным образом, без вмешательства технических средств. Главу семьи критики называют лицом виноделия в Австрии. Продукция хозяйства обрела популярность не только на родине, но и в европейских, азиатских странах.
Территории «Weingut Brundlmayer» обладают удивительным микроклиматом. Густые леса с высокими деревьями защищают лозы от разрушительного действия ветров. Особые условия высадки позволяют солнцу равномерно прогревать растения.