Однажды Жак Селосс принял решение, навсегда изменившее мир шампанского: он перестал продавать большую часть своего винограда дому Lanson. Cейчас его сын Ансельм- настоящий гений, волшебник Шампани, биодинамист, новатор, бросающий вызов канонам. " Каждая гроздь, попавшая в мой погреб, выращена вот этими руками," - говорит Селосс-младший. И каждая бутылка шампанского Selosse - неуловимая коллекционная редкость.