Цвет напитка идеально прозрачный, чистый. В аромате рома гармонично соединились пряности и тростниковая патока.
Вкус напитка обладает хорошей структурой и балансом. В нем сошлись нотки мелассы и сладких специй. Послевкусие длительное и бархатистое.
В гастрономии идеально сочетается с разнообразными коктейлями. Содовая, кола, лимонный сок подойдут к рому лучше всего.
Первые упоминания о роме приходятся на XVII век. Изначально он назывался барбадосской водой и использовался как профилактическое средство против многих заболеваний. Его пили британские матросы, чтобы согреться и притупить голод. Однако чрезмерное употребление крепкой выпивки грозило тяжелым похмельем. Проблему, как нельзя кстати, решили с помощью обычной воды. Уникальный напиток начали пить разбавляя.
Ром, как напиток, в XIX веке, не особо признавался приличным обществом. Благодаря грубости и резкости вкуса, его относили к пиратским напиткам. Именно тогда многими умельцами предпринимаются попытки облагораживания рома. Благодаря их стараниям изменились производственные технологии, коренным образом преобразившие спиртной напиток. Он стал намного утонченнее и благороднее.
Думали ли Мигель Розес Бисбаль и Себастиан Гарсиа, пуэрториканские предприниматели, основатели компании «Roses y Garcia», о том, что созданный ими напиток, будет считаться одним из лучших, на протяжении целого столетия. Конечно же, нет! Однако фирма, которую они основали, на сегодняшний день, является крупнейшим производителем, прочно закрепившимся на международном рынке. Запасы карибского рома на складах насчитывают около 100000 емкостей. Многим из них более 5 лет. Купажи, созданные из превосходных образцов, известны всему миру.
Напиток «Ronrico Silver Label» – промышленный ром. Его основа – черная тростниковая патока. Мастера утверждают, что для производства используется только родниковая вода и отборный сахарный тростник. Для шестимесячной выдержки используют специальные бочки из белого дуба. Затем продукцию купажируют и фильтруют, добиваясь мягкости, бархатистости и легкости. Следующий этап – разлив рома по стеклянным бутылкам, каждая, из которых имеет заводской логотип.
Авторитетное жюри не раз высоко оценивало этот элитный алкоголь, присуждая почетные награды на международных соревнованиях и выставках.