Вино насыщенного рубинового цвета.
Сложный аромат вина наполнен нюансами спелых фруктов, ягод вишни, полутонами пряных трав и кофе.
Многослойный, полный вкус вина раскрывается тонами темных фруктов, цедры апельсина, нюансами влажного подлеска. Вкус вина глубокий, с отличной текстурой и изысканными танинами. Продолжительное послевкусие дополняет вкус штрихами кофе и разнообразных специй.
Вино красное сухое «Golan Heights Yarden Rom 2014» обладает приятной крепостью в 14.5%. Подается в сочетании с мясными блюдами, например, с жареным ягненком в травах, тушеной говядиной, запеченным на гриле стейком. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 18-20°С. Потенциал хранения вина: 10-12 лет.
Израильское красное сухое вино «Golan Heights Yarden Rom» относится к числу вин премиум-класса. На винодельне и виноградниках «Golan Heights» для создания потрясающего вина используется самый лучший виноград сортов: Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Гевюрцтраминер.
Для купажа «Golan Heights Yarden Rom» используется урожай Каберне Совиньон, Сира, Мерло. Собранные спелые ягоды отправляют на ферментацию в деревянных бочках, сделанных из древесины французского дуба, на срок около полутора лет. Перед розливом по оригинальным бутылкам, вино не фильтруют. На этикетке каждой бутылки изображена масляная лампа, украшенная мозаикой. Название «Yarden» в переводе с еврейского языка означает реку Иордан, в долине которой располагаются виноградники «Golan Heights».
Компания «Golan Heights» создана в 1983 году и расположена на севере Израиля, на территории Голанских Высот. Качество производимого вина соответствует всем правилам, в том числе и кошерности. За процессом производства наблюдает специально обученный раввин. Микроклимат Голанских Высот довольно схож с микроклиматом и почвами долины Напа, Калифорния. Именно поэтому компания «Golan Heights» использует калифорнийскую технологию в искусстве создания вина.
Сегодня компания «Golan Heights» добилась международного признания и продолжает продвигать виноделие в Израиле. Винодельня постоянно выпускает три серии вин: «Gamla», «Yarden» и «Golan». Когда на виноградниках собирают особенно богатый урожай, компания «Golan Heights» выпускает вина линейки «Katzrin» супер-премиум класса.