Напиток обладает ярким, искрящимся рубиновым цветом. Изысканный аромат наполнен тонами спелых, сочных фруктов, карамели, специй и акцентами дуба.
Вкус имеет хороший баланс. Благодаря мелкозернистым танинам, вино отличается сухим послевкусием, которому предшествует взрыв многогранности древесных, фруктовых и ягодных оттенков.
Рекомендуется подавать в сочетании с блюдами из мяса, пастой и качественными, зрелыми сырами.
Это роскошное вино создается из таких сортов Темпанильо, Масуэло и Гарнача. Грунт, на котором раскинулись плантации винограда, насыщен глиной и известняком. Благодаря этому, каждая лоза обогащается минералами. Когда ягоды полностью вызрели – их собирают исключительно ручным способом. После этого они отправляются на сортировку. Когда отбор закончен, плоды подвергают мягкой прессовке. Ферментация осуществляется при контролируемых температурах в емкостях из стали. Примечательно, что этот процесс состоит из двух этапов. Первый – алкогольная ферментация, а второй – малолактическая. Готовое вино помещают в дубовые баррики, где оно созревает в течение 18 месяцев. По завершению этого срока, напиток бутилируется и поступает в продажу.
Винодельческий завод «Бодэгас Франко-Эспаньолас» – предприятие с более чем вековой историей. Винодельня начала свою работу в далеком 1890 году, когда местным фермерам чудом удалось спасти виноградники от нашествия насекомых. Один из именитых виноделов разглядел потенциал местных виноградников. Так и был создан «Бодэгас Франко-Эспаньолас». За свою историю завод открывал свои двери таким известным личностям, как король Испании Альфонсо XIII и Эрнест Хименгуэй.
Однако, для расширения границ дегустации и ознакомления большего количества людей с прекрасными винами Европы, с 2009 года предприятие открыло новое для себя направление – винный туризм. Побывавшим, на подобной дегустации туристам предлагается не только ознакомиться с изысканными сортами вин, но и шоколад, сыр для раскрытия полноты вкуса.