Это вино имеет цвет сияющего золота с зелеными оттенками.
Выразительная смесь ароматов яблока и спелого банана с приятной ноткой ванили из дуба.
Во вкусе яркая фруктовая нота, ощущение свежести и шелковистости.
Это вино было произведено на виноградниках Тупунгато в провинции Мендоса, Аргентина.
Урожай был собран ручным способом в ящики с 20 февраля по 10 марта. После удаления стеблей и измельчения сырья происходил процесс винификации - 100% холодный отжим. 50% сусла ферментируется в бочках из французского дуба в течение 20 дней при 14-16 ?C и хранится там до 3 месяцев. Остальное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино фильтруется.
Выдержка: 6 месяцев в бочках из французского дуба на 25% купажа.
Над вином работали такие энологи, как Херман Ди Сезаре, Виктория Прандина, Рафаэль Миранда, Максимилиано Ортис.
Винодел Херман Ди Сезаре любит создавать белое вино со строгим и сбалансированным ароматом, с телом и силой. Его вино имеет откровенный и несколько теплый вкус, но с умеренным характером и очень приятным послевкусием, почти нежным, если бы не его молодость.
Подавайте это вино при температуре 12 -14 ?C. Оно идеально подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов.