Шампанское розового цвета с медными оттенками.
Dom Ruinart Rose представляет собой букет ароматов жареного кофе и какао-бобы в паре с карамелизированным яблоком и спелыми цитрусовыми, такими как мандарин, красный апельсин и кумкват.
Dom Ruinart Rose свежий и точный на вкус. Здесь можно различить ноты сливы и гибискуса со спелыми цитрусовыми с оттенком красного апельсина. По мере созревания бутылки Dom Ruinart Rose приобретает еще более интенсивные ноты дыма и специй.
Прекрасное шампанское, созданное на родине этого напитка - в регионе Шампань.
Интенсивное, фруктовое и ароматное - шампанское Dom Ruinart Rose 2007 обязано своей элегантной чувственностью смеси Шардоне (84% Шардоне из мест Гран Крю в Кот-де-Блан (45%),Монтань-де-Реймс (55%)) и 16% Пино Нуар, которое перерабатывается в красное вино.
Оригинальность этого купажа, в котором преобладает Шардоне, придает этому вину исключительную свежесть.
Этот винтаж - вино с характером, точным и динамичным.
Американский критик вин Джеймс Саклинг в 2007 году поставил высокую оценку этому напитку - 94/100. Он так его описал: «Это прекрасно подобранный автолизный аромат с обилием свежей красной вишни, а также бриоши с печеными ягодами и клубникой-пашот. Во вкусе настоящая глубина и горка сочных красных ягод. Нежно пряный, длинный и мягкий. Пейте его сейчас".
Dom Ruinart Rose 2007 - это исключительный урожай, свежесть которого усилит такие блюда из морепродуктов, как татаки с лососем или маринованный тунец, или блюда из птицы или телятины. Еще несколько лет выдержки позволят сочетать те же ингредиенты, но с более интенсивными, пряными и горячими нотами.
Dom Ruinart Rose следует хранить в прохладном, защищенном от света месте. Подача при температуре от 11 до 13 ° C в больших бокалах для дегустации усилит сложность аромата.