• Напиток соломенного цвета.
• Аромат с «тонами» цветов, яблока, цитрусовых, персика и лимона.
• Сбалансированный вкус с «нотками» фруктов и длительным послевкусием.
Шампанское белое экстра-брют «Olivier Horiot Metisse Noirs & Blancs Extra Brut» создано винодельческим предприятием/хозяйством «Champagne Olivier Horiot» (Франция) из виноградных сортов «Пино Нуар» (80%) и «Пино Блан» (20%) урожая текущего года, выращенного на нескольких различных терруарах, с добавлением резервного вина. Великолепное освежающее шампанское с низким содержанием сахара! Ручной сбор урожая продолжился прессованием и винификацией сусла в дубовых бочках, причем каждый сорт винифицировался раздельно. Купажирование и последующая выдержка в дубовых бочках в течение года в прохладе погребов способствовали формированию ароматного напитка высокого качества. Бутилирование шампанского сопровождалось добавлением не более 2 граммов дозажного ликера на литр. Потенциал хранения напитка составляет до 5-7 лет при условии нахождения в темном и прохладном помещении. По словам виноделов, «наши вина связаны с нашей деревней». Виноградари семьи Horiot известны в этих местах с XVII века, постепенно расширяя площади своих виноградников. Вина хозяйства «восстанавливают растительную живость и ароматическую тонкость северных сортов «Пино Нуар». На всех этапах биодинамической обработки виноградников и разработки вин забота виноделов об уважении и внимании остается постоянной. «Уважение к почве, вспомогательным веществам, дикой природе, человеку, людям, лозе, винограду, дрожжам, погоде…». Винодельческое хозяйство «Champagne Olivier Horiot» считается очень прогрессивным, выпуская с 1999 года миллезимные, «тихие» вина, а с 2004 года – шампанское. Виноградники расположены в провинции Les Riceys, включающей три аппелласьона – Champagne, Coteaux Champenois и Rose de Riceys. Объем создаваемого вина составляет от тысячи до трех тысяч бутылок на основе всех семи разрешенных в регионе сортов винограда. Шампанское получило заслуженное признание ведущих экспертов и сомелье мира. Купить шампанское белое экстра-брют «Оливье Орио Метис Нуар э Блан» (посмотрите на фото) на торжество, банкет или в подарок можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().