Богатого, золотистого цвета с мелким перляжем.
Цитрусовый аромат наполнен нотами сочных фруктов с косточками и поджаренного хлеба.
Изысканный вкус с насыщенной текстурой плавно переходит в свежее и долгое послевкусие.
Шампанское белое экстра-брют «Veuve Clicquot Extra Old» в подарочной упаковке обладает крепостью 12%. Подается в качестве аперитива, а также морепродуктам, блюдам из белой рыбы, белого мяса, грибов. Перед подачей на стол, брют необходимо охладить до температуры 8-10°С. Имеет хороший потенциал хранения: 3-5 лет.
Виноград для шампанского белого экстра-брют «Veuve Clicquot Extra Old» производится исключительно вручную. Затем собранные ягоды сортируют, подвергают мягкому прессованию. Ферментация происходит при низкой температуре с постоянной регуляцией. Шампанского выдерживается около трех лет в бутылках.
История Дома «Клико» начинается с 1772 года, когда его основатель Ф. Клико зарегистрировал компанию. Семейный бизнес набирал обороты с каждым годом и передавался между членами семьи по наследству. Но самым известным руководителем стала рано овдовевшая мадам Николь Клико. В 1810 году компания получила имя «Veuve Clicquot Ponsardin» и стала символом роскоши и престижа. Николь Клико разработала новую технологию производства – ремюаж, при которой во время выдержки бутылки держат в вертикальном положении донышком вверх. Таким образом, осадок скапливается в горлышке, затем после заморозки легко отделяется от самого напитка. Шампанское получается легким, прозрачным и искрящимся.