• Напиток светло-желтого цвета.
• Аромат с «оттенками» абрикоса, груши, цитрусовых и меда.
• Вкус с «нотками» апельсина, цветов и фруктов со сладким послевкусием.
Шампанское белое экстра-брют «Bollinger R.D. Extra Brut» 1997 года изготовлено Винодельческим Домом «Bollinger» (Франция) из винограда сортов «Пино Нуар» (65%) и «Шардоне» (35%) с участков «Grand Cru» и «Premier Cru». «Bollinger R. D.» 1997 года – один из самых перспективных винтажей последнего десятилетия, и только самые лучшие среди марочных шампанских вин с выдержкой до 25 лет вошли в его состав. Буквы «R. D.» в названии означают специальную маркировку «Recemment Degorge», указывающую, что осадок в бутылке удален непосредственно перед продажей. В 1967 году этот легендарный винтаж создала мадам Лили Боллинджер (Lily Bollinger), возглавлявшая Шампанский Дом до 1971 года, и, таким образом, «дав миру возможность попробовать шампанское, выдержанное на осадке в течение исключительно долгого времени». Ценители вина смогли «разделить совершенно особый момент, когда совсем недавно очищенное вино так же свежо и ароматно, как и всегда. Это была небольшая революция в мире шампанского!». Брют имеет очень низкое содержание сахара – от 3 до 4 граммов на литр. Потенциал старения напитка, по заверениям виноделов, «бесконечен». Винификация напитка проводилась исключительно в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживалось не менее 7 лет в меловых погребах, причем во время выдерживания бочковые пробки регулярно прокручивались, а бочки с вином перемещались по погребу с помощью специальной машины. «Именно этот длительный период выдержки развил необычайно нежные ароматы вина и придал пузырькам их гладкую текстуру». Шампанский Дом «Bollinger» с 1829 года создает престижные шампанские вина с «характером», отличающиеся своей элегантностью и сложностью. В 1884 году, впечатленный качеством вин, Английский Двор наградил Шампанский Дом Королевским Ордером. Виноградник Дома занимает 178 гектаров, большинство из которых классифицируются как «Grand Cru» и «Premier Cru», и Дом выращивает для своих купажей большинство собственного винограда, более половины из которого – сорт «Пино Нуар». «Передаваемые и совершенствуемые из поколения в поколение в течение почти двух столетий, секреты производства являются одним из самых больших наших активов». «Bollinger» – первый Шампанский Дом, получивший очень уважаемую печать качества «Patrimoine Vivant» («Живое Наследие») за исключительное мастерство. Сегодня компания «присутствует» в более чем ста странах мира. Купить шампанское белое экстра брют «Боллинжер Р.Д.» 1997 года (смотрите на фото) в подарок, на торжество или «корпоратив» можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си» ().