• Напиток светло-золотистого цвета.
• Аромат с «тонами» пряного яблока, персика, минералов, лакрицы, аниса, цветов и специй.
• Пронизывающий свежий вкус с «нотками» цитрусовых, минеральными ароматами и лимонной кислотностью с продолжительным и лимонным послевкусием.
Шампанское белое брют «Diebolt-Vallois Prestige Brut» произведено Шампанским Домом «Champagne Diebolt-Vallois» (Франция) полностью из виноградного сорта «Chardonnay», произрастающего на участках категории «Grands Crus» в Cote des Blancs. Это вино – настоящее «Blanc de blancs» (в пер. с фр. «Белое из белого»)! Почва под виноградниками Дома состоит, в основном, из тонкого слоя земли поверх мелового основания. Виноград собирался вручную, и урожай каждого участка винифицировался отдельно. Ягоды прессовались в традиционном вертикальном прессе или пневматически. Для вина использовался только сок от первого отжима. Винификация и яблочно-молочное брожение выполнялись в терморегулируемых чанах способом купажа с трехлетними винами, выдержанных ранее в дубовых бочках. Эти резервные вина «дали» напитку «богатство, теплоту, сложность и округлость». Резервные вина хранились в бочонках в глубоком погребе на глубине 14 метров. После бутилирования шампанское подверглось второй ферментации и выдерживалось в меловом погребе не менее 3 лет. Шампанский Дом «Diebolt-Vallois» известен с 70-х годов прошлого века. Дом расположен в деревне Cramant, и здесь, безусловно, один из лучших терруаров, являющийся «царством шампанского «Blanc de blancs». Виноградники «Diebolt-Vallois» занимают 11 гектаров. Ныне Домом управляют потомки единой семьи. Семья Diebolt живет в Cramant с конца 19-го века, а семья Vallois выращивает виноградные лозы в Cuis с 15-го века. Шампанское высоко оценено ведущими экспертами и сомелье мира, включая издания «Wine Spectator», «Wines&Spirits», «International Wine Cellar», «La Revue du Vin de France Guide» (2019), «Wine Guide», «Le Point» и множество других. Купить шампанское белое брют «Дьебольт-Валлуа Престиж» (смотрите на фото) в подарок на день рождения или юбилей можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си» ().