La Grande Dame 2006 демонстрирует светло-желтый цвет с яркими золотистыми отблесками.
Первая атака на обонятельные рецепторы чрезвычайно воздуша и деликатна. В открытом виде вино имеет нотки сухофруктов (миндаль, инжир, абрикосы), спелых белых фруктов (груши) и завершается тонкими нотами поджаренного ореха и пралине. Эти кондитерские ноты создают идеальный баланс со свежестью и прозрачностью смеси.
Вкус во рту сильный и чистый. La Grande Dame 2006 имеет шелковистую текстуру молодых фруктов, поддерживаемую цитрусовыми и нотами красных фруктов (вишни).
La Grande Dame 2006 - это идеальный баланс сложности, структуры и мощности. Пино Нуар необычайно отличается свежестью, минеральностью и силой, а Шардоне элегантностью. Эти характеристики объединяются для создания элегантного баланса свежести и структуры.
Известная при жизни как «Гранд Дама шампанского», мадам Клико опередила свое время. Когда ее муж умер в 1805 году, она приняла бразды правления винодельней, когда ей было всего в 27 лет, в то время женщинам не было места в мире бизнеса. Она была требовательным творцом, неустанно искавшим только одно качество, лучшее. Ее упорство и инстинкт помогли ей самой выбирать свою судьбу.
Свободная и амбициозная женщина, она посмела сказать: «Я хочу, чтобы мой бренд занимал первое место как в Нью-Йорке, так и в Санкт-Петербурге». Сегодня ее подпись признана во всем мире печатью Вдовы Клико.
Мадам Клико знала, что для производства лучшего шампанского ей нужен лучший виноград. Благодаря своей необычайной интуиции она определила несколько участков, которые оказались одними из лучших в регионе. Затем она приобрела престижные участки, такие как Verzenay, Verzy и Bouzy, которые теперь классифицируются как Grand Cru и используются в смеси La Grande Dame.
La Grande Dame, созданная в 1962 году и запущенная в 1972 году в ознаменование 200-летия Дома, является данью уважения вдохновляющей мадам Клико. Это игристое вино из сортов винограда Шардоне и Пино Нуар, который был собран из 8 виноградников Гран Крю.
Это превосходно игристое вино можно сопровождать блюдами высокой кухни. Они будут прекрасным обрамлением этого восхитительного вкуса напитка. Шампанское идеально сочетается с омарами, черной икрой, трюфелями, овощными салатами.