• Напиток светло-золотистого цвета.
• Утонченный аромат с «букетом» запахов сливы, вишни, луговых цветов, персика и ванили, белого перца, меда и специй.
• Сбалансированный и освежающий вкус с нежной текстурой и «бархатными» танинами в сочетании с приятным минеральным послевкусием.
Шампанское белое брют «Henri Giraud Code Noir Brut» создано Шампанским Домом «Henri Giraud» (Франция) из красного виноградного сорта «Пино Нуар», выращенного на мелово-известняковых участках «Grand Cru» терруара Ay, с добавлением до 40% резервного вина. В названии напитка – упоминание о коде ДНК виноградной лозы. Этот код – «черный», как цвет ягод «Пино Нуар». Как рассказывают виноделы, «белые страницы наших склонов хранят на себе отпечатки этой истории, неуловимую пряную сладость летней ночи... «Code Noir» cоздан в честь виноделов Шампани и их технологии изготовления белого вина из красных сортов винограда». Время выпуска «Code Noir» совпало в 2007 году с расшифровкой генома виноградной лозы «Пино Нуар». «Белое шампанское из красного винограда - одно из выдающихся достижений виноделов Шампани, о чем стремится напомнить Дом «Henri Giraud». Редкое по вкусу шампанское с многогранным «букетом» ароматов. Ручной сбор урожая и прессование ягод продолжились винификацией сусла и выдержкой в бочках из древесины дубов, произрастающих в Аргонском лесу. Напиток выдерживался до 4-5 лет в прохладе меловых погребов Дома, обладая большим потенциалом старения при правильном хранении в прохладном и темном помещении. Дозировка составила до 7 граммов сахара на литр. Всего была выпущена партия в 8 000 бутылок. Шампанское не могло получиться иным у людей, любящих свой край и дело. Как рассказывают виноделы Дома, «терруар Ay, безусловно, имеет богатейшее историческое прошлое, создавая эталонные вина для величайших журналистов, писателей и поэтов… Очень немногие смогли или сумели дотронутся до тонкой растительности его холмов, погрузиться в уединение глубоких разломов известняка и «черпать» из него, как корни маленьких лоз, минеральное вдохновение… Очень немногие чувствовали, как морской берег переливается под июльским солнцем, и большие вороны кружатся в жарких ветрах… Большая белая и ватная река тумана плавно скользит по реке, понемногу захлестывая деревню, склоны, и подталкиваемая внезапным ветерком, открывает солнечную долину, как завеса волшебника… красивую ментоловую свежесть и несравненную элегантность виноградника. Именно в этом месте наша семья работает с виноградной лозой с XVII века». Шампанский Дом «Henri Giraud» ведет семейную историю с 1625 года, когда предки семьи впервые поселились на этой территории. В симбиозе между виноградом и лесом высокие дубы «хранили» все шампанское виноделов до половины XX века. После четырех столетий «Великий лес» в разгар XX века был забыт и заброшен. Вернуть историческому лесу свое место в истории стало долгом памяти виноделов. Волшебное вино! Купить шампанское белое брют «Анри Жиро Код Нуар» (посмотрите на фото) в подарок, на встречу или торжество можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().