• У рома необычно яркий золотисто-оранжевый цвет.
• Мягкий аромат сочетает в себе пряные оттенки корицы, гвоздики, нюансы цитрусовых и сладость ванили. Вкус рома глубокий, гладкий, гармонично структурированный. Отсутствие спиртуозности и сивушности, цельность вкуса, отсутствие резких посторонних нот. Небольшие нюансы ванили и гвоздики, оттенки орехов и дерева уходят в мягкое продолжительное послевкусие.
• Прекрасным тандемом станет хорошая кубинская сигара. Гастрономической парой рому станут также шоколад, крепкий кофе, легкие фруктовые нарезки. Славится ром и своим участием в создании уникальным коктейльных композиций.
• Напиток лучше всего употреблять в чистом виде или со льдом или колой в качестве дижестива.
• Предварительно охлаждать напиток не требуется - оптимальная температура дегустации равняется 20-22 градусам.
Bacardi Reserva Ocho был создан в 1862 году исключительно для домашнего пользования. И семь поколений Бакарди наслаждались его вкусом в семейном кругу. С 2014 года Bacardi Reserva Ocho представлен на рынке и сразу получил признание критиков. Золотой ром стал желанным гостем каждой коллекции.
Традиции приготовления рома неизменны с 19 века. Основой непревзойденного качества напитка является уникальный процесс ферментации, дистилляции и фильтрации рома, а также искусная технология выдержки напитка в дубовых бочках.
Это один из немногих ромов компании с указанием возраста выдержки. Bacardi Reserva Ocho выдерживают в течение восьми лет в старых бочках из-под выдержанного в них рома. Купажист формирует вкус и характер рома сбалансированным и гладким в зависимости от рода древесины и породы дерева.
Когда напиток достигает 60%-ной крепости, его очищают с помощью секретной смеси угля и переливают в другие бочки, предварительно разбавив водой до привычных нам 40%.
В настоящее время ром Bacardi обладает более 300 высшими наградами, что закрепило за ним звание «самого титулованного рома в мире». А компания Bacardi держит статус «Мастера Рома».
Сегодня Bacardi – лидер по производству спиртных напитков в мире. Исторические перипетии не смогли разрушить дело дона Факундо, и его внуки и правнуки являются владельцами огромной алкогольной компании, гордо носящей его фамилию. После многочисленных слияний группа компаний Bacardi владеет брендами, производящими вермут Martini, виски Dewars, джин Bombay и многие другие.
Логотипом бренда остается силуэт летучей мыши, так как в Испании, выходцем из которой был Факундо Бакарди, она считается символом успеха.