Ром обладает чистым, прозрачным, янтарным цветом. Его аромат полон различных оттенков, среди которых выделяются нюансы жженого дуба, корицы, карамели и лесного ореха.
Ром обладает насыщенным вкусом, раскрывающим штрихи весенних цветов и легкой сладости, переходящих в ноты тропических фруктов, орехов, ванили и пряностей. Мягкое, долгое послевкусие наполнено шоколадными тонами.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с кубиком льда. Кроме того, ром отлично сочетается с натуральным соком. Можно использовать в качестве основы для изысканных коктейлей.
«Barcelo Gran Anejo» - ром, в купаже которого собраны различные сорта напитка, выдержанные в дубовых бочонках. Обязательным условием для бочек является то, что ранее в них созревал бурбон. Легкая сладость рома сбалансирована нотами дуба, на смену которым приходит вкус тропических фруктов, пряностей и карамели.
«Ron Barcelo» – предприятие, которое было основано в начале XX века. Созданное в Санто-Доминго, оно пережило множество изменений, но продолжает свою работу и в настоящее время. Основателями компании являются братья Барсело. Хуан и Андре – испанцы, которые начали создавать ром из отборного сахарного тростника высочайшего качества в Доминикане. Изначально партии продукции были небольшими, но органолептические свойства напитков быстро покорили жителей республики и сыскали славу за ее пределами. Однако стремительному развитию производства помешал сильнейший ураган, который буквально разрушил завод до основания. Андре принимает решение бросить некогда прибыльный бизнес, и покидает город. Но его брат не захотел сдаваться. Хуан ценой невероятных усилий восстановил предприятие, не только вернув ему прежнюю известность, но и приумножив ее.
В 80-х годах прошлого века представители компании принимают решение о расширении рынка сбыта, и по прошествии нескольких лет продукция предприятия стала узнаваема уже по всему миру. В Европе и США темный ром ранее не был популярен, поэтому специализированная рекламная кампания должна была заинтересовать продукцией жителей этих стран. Так был придуман слоган «Это темный объект желания». Огромную популярность ром приобрел и в Испании, что отчасти привело к соединению компании Барсело с ассоциацией испанских торговцев.
В производстве ромов представители «Рон Барсело» комбинируют традиционные рецепты создания напитков с современными технологиями. Сырье проходит тщательный отбор, а за качеством продукции следят на всех этапах ее создания. Уникальный климат Доминиканской республики позволяет сахарному тростнику вырастать необычайно сочным. Руководство Рон Барсело считает, что сам «Бог помог им» в создании «маленького ромового рая».