• У напитка, представляющего элитную торговую марку, прозрачный цвет.
• Слегка фруктовый и древесный аромат распадается на тончайшие оттенки банана, сахарного тростника, патоки, корицы, ванили и дуба.
• Прекрасно сбалансированный, округлый, классический и одновременно современный вкус рома отличается гладкостью и сладостью. Глоток слегка сладок и маслянист, за ним следует сухое послевкусие с оттенками миндаля, перца, патоки, дуба и тростника.
• Ром подают в толстостенных стаканах – роксах в качестве дижестива.
• Если перед подачей на стол ром охладить до 16-18 градусов, то его органолептические характеристики проявятся ярче.
• Ром превосходен в чистом виде. Можно лишь положить на дно кубики льда. Такой способ подачи называется «on the rocks» —на камнях..
• Напиток не имеет конечного срока годности. Через 5–10 лет его вкусовые качества останутся прежними.
Лимитированная коллекция Facundo посвящена 150-летнему юбилею дома Bacardi и носит имя ее создателя – дона Факундо Бакарди Массо, который из дешевого с резким запахом и неприятным вкусом напитка моряков сумел превратить ром в изящный и утонченный напиток для высшего общества.
Марка Facundo, представленная четырьмя сортами напитка премиум-категории, произведена компанией Bacardi в 2011 году. Каждый из четырех представленных ромов, созданных из различных купажей, символизирует собой уникальную философию компании.
Купаж Neo, означающий «новый», несет в себе смысл переосмысления понятия легкого рома. Он признан экспертами как самый соблазнительный купаж коллекции.
Основу рома составили молодые и зрелые спирты, выдержка которых достигала от одного до восьми лет в дубовых бочках сильного обжига. После выдержки ромы, входящие в состав Neo, смешиваются в профиль. Молодые ромы придают напитку яркость и молодость, в то время как более зрелые добавляют Neo гладкость, никогда до этого не характерную для легких ромов. Последующая за купажированием фильтрация удаляет любой цвет. В результате получается чистый светлый оттенок и беспрецедентная гладкость.
Кстати, очистка через угольный фильтр – одно из четырех ноу-хау, придуманных Факундо Бакарди и применяемое до сих пор в производстве.
Один из самых старых белых ромов входит в число коллекционного и подарочного алкоголя, а его статус подчеркивается оформлением – каждая бутылка разлита и упакована в бутылки-декантеры вручную. Дизайн бутылки, выполненный в стиле арт-деко, разработан отдельно для каждого сорта и напоминает «золотой век» Кубы – середину 30-х годов прошлого века, когда семья Бакарди построила в Гаване свой офис с великолепным баром, который никогда не бывал пустым.
Сегодня Bacardi – лидер по производству спиртных напитков в мире. После многочисленных слияний группа компаний Bacardi владеет брендами, производящими вермут Martini, виски Dewars, джин Bombay и многие другие.
Логотипом бренда остается силуэт летучей мыши, так как в Испании, выходцем из которой был Факундо Бакарди, она считается символом успеха.