Kopke Porto Colheita 1957 имеет привлекательный глубокий цвет янтаря с яркими каштановыми оттенками.
Сложный и нежный аромат. Смолистые ароматы хорошо сочетаются с нотами миндаля, меда и апельсина конфи.
Сладкий, элегантный и сбалансированный вкус, хорошо окутанный оттенками карамели. Послевкусие мягкое и стойкое.
CN Kopke - старейшая компания по производству портвейна. Она была основана в 1638 году Криштиану Копке и его сыном Николау Копке, которые приехали в Португалию в качестве консула Ганзейского союза. Добавив 4 века успеха в мире портвейна, бренд Kopke, приобретенный в 2006 году группой Sogevinus, сегодня является престижным эталоном. Качество портвейна - это основная цель, которой компания руководствовалась на рынке на протяжении многих лет.
Копке имеет титул старейшего производителя портвейна. Более 380 лет опыта и накопленных знаний. Бренда Копке зарекомендовал себя как один из символических домов портвейна. Он отличается исключительным качеством своих вин, отмечен как эталон в категории портвейнов «Colheita». Всемирно известный Дом Копке бросает вызов современности, сохраняя при этом свои ценности и уважая работу поколений.
Немецкая семья по имени Копке, родом из Гамбурга, поселилась в 1636 году в Лиссабоне, где Николау Копке служил генеральным консулом Ганзейского союза.
Два года спустя, в 1638 году, его сын Криштиану Копке обосновался в Порту как торговец и экспортер португальских продуктов, будучи одновременно консулом на Севере. Он начал экспортировать столовые вина, произведенные в этом регионе.
Когда вино, которое сейчас называется портвейном, было признано, Casa Kopke, которая в настоящее время является старейшей компанией-экспортером портвейна, стала одним из лидеров такой коммерциализации.
Производство портвейна для Копке - это отдельный вид искусства. Урожай собирается вручную. Виноград очищается от плодоножек, измельчается и эвининируется путем тщательной мацерации с извлечением цвета, танинов и ароматов из пленок, что дополняется постоянной сборкой во время ферментации. Этот процесс происходит в чанах при контролируемой температуре от 28 до 30 °C до достижения желаемой степени Боме. На этом этапе добавляется виноградный бренди, в результате получается крепленое вино. Вино исключительного качества из одного урожая. Созревает в деревянных бочках в течение различных периодов времени, и не менее семи лет в бутылках после розлива.
Kopke Porto Colheita 1957 - удачное крепленое вино, которое оценят даже самые предвзятые дегустаторы. Бутылка помещена в деревянный ящик с отделкой из натуральной кожи, что подчеркивает аутентичность напитка.
Этот портвейн поможет скрасить зимний вечер перед камином. К нему идеально подойдут дорогие сигары.