• Напиток переливается от золотисто-янтарного до красного цвета.
• У коньяка постепенно нарастающий, богатый пряный аромат с нотами сухофруктов, пчелиного воска. Со временем аромат усложняется оттенками сухих цветов, молодого перца, кориандра, миндаля, муската и сандала.
• Напиток густой, как и положено настоящему коньяку, богатый, округлый. Он считается самым мягким из известной четверки коньяков высшего класса. Фруктовое начало вкуса с оттенками грецкого ореха и инжира сменяется бархатным послевкусием, оставляющее во рту шелковистость спирта.
• Идеальный напиток для особых случаев. Перед подачей на стол следует охлаждать до 20-22 градусов, чтобы сила и чистота вкуса этого напитка раскрылись во всей своей красоте.
• Коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде.
Марка самого знаменитого и старейшего коньяка в мире, история создания которого составляет уже триста лет, славится своим классическим сбалансированным вкусом, элегантным характером, в котором преобладает нежность и мягкость. Подобный купаж получился благодаря преобладанию в составе спиртов, изготовленных из винограда сортов Гранд и Пти Шампань, а также Бордери. Причем дистилляты из крю Бордери дарят напитку утонченность, маслянистость и щедрость фруктовой гаммы, а мощь вкуса и богатство аромата дарят дистилляты из крю Гран и Пти Шампань. В состав коньяка вошли почти сто различных спиртов, минимальная выдержка которых составила 20 лет.
Martell XO Extra Old славится не только оригинальным и запоминающимся вкусом. У коньяка — узнаваемая, сводчатой формы бутылка с выгравированным на бутылке числом «1715», годом основания коньячного дома Martell.
На сегодняшний день Martel входит в тройку крупных мировых производителей коньяка. Его продукция продается в 20 странах мира. В 2001 году коньячный дом стал собственностью крупнейшей французской компании, производителя и дистрибьютора алкогольных напитков Pernod Ricard.
В 2006 году Martell стал членом ассоциации, продвигающей французских производителей предметов роскоши на международном уровне, что страстное увлечение и скрупулезный труд семьи Martell над созданием лучших коньяков Франции на протяжении трех веков.