Напиток цвета яркого янтаря с красными оттенками.Цвет
Глубокий удивительный и манящий аромат раскрывается нотами сухофруктов, лесных орехов, ириса.
Во вкусе благородные древесные и дымные нотки. Вкус сбалансированный и изысканный. Послевкусие длительное и роскошное.
Коньяк Dupuy, элитный бренд коньяка, один из самых престижных спиртных напитков в мире.
Дом был основан Огюстом Дюпюи в 1852 году. Преемником Дома в 1895 году становится его племянник Эдмон Дюпюи. В 1905 году компания покупается двумя норвежцами - Петером Рустадом и Баче-Габриэльсеном. После смерти Рустада исключительные права приобрела семья Баче-Габриэльсен. Имя Dupuy сохранилось как торговая марка.
Для производства коньяка Dupuy компания Bache-Gabrielsen закупает молодые коньяки у других производителей и винокурен, около 30% составляет шампанское Grande, 20% шампанское Petite, 40% Fins bois и 10% Bons bois. Также используют коньяк из винограда сорта Коломбар. Выдержка коньяков происходит на собственных складах, и, конечно же, они сами делают купажи.
Эрве Баш-Габриэльсен является нынешним управляющим директором, которому помогает Филипп Бержье.
Линия винтажных коньяков была создана, чтобы удовлетворить любопытство всех ценителей, ищущих исключение. Даже если техника сборки кажется лучшим способом раскрыть сложную палитру ароматов, присутствующих в коньяках Dupuy, не исключено, что некоторые коньячные спирты настолько замечательны, что мастер погреба решает изолировать их прямо от дистилляции в запечатанных бочках, которые проверяются на подлинность Национальным межпрофессиональным бюро коньяка. Год дистилляции, «винтаж», может быть нанесен на этикетку бутылки и продан любителям редких и драгоценных вещей.
Такой драгоценной “вещью” является коньяк Дюпюи Тентасьон 1988 года. Он изготовлен из коньячных спиртов сортов винограда Уни Блан 95%, Коломбар 5%.
Коньяк отлично сочетается с десертами и предпочтителен в качестве дижестива.