Цвет коньяка напоминает янтарь, украшенный легкими оттенком золота. Удивительно богатый, элегантный аромат напитка демонстрируется соблазнительные нюансы чернослива, благородные тона кожи и легкие, едва уловимые полутона орехов.
Коньяк восхищает округлым, насыщенным, ярким вкусом. Он отличается шелковистой текстурой и нежнейшими танинами. Здесь доминируют сладковатые нотки сухофруктов. Послевкусие длительное, яркое, идеально дополняющее общую картину.
Коньяк идеален в чистом виде. Употреблять его стоит в качестве дижестива.
Напиток поставляется в красивой подарочной коробке.
Одним из немногих домов, получивших разрешение создавать винтажные коньяки, является «Деламен». Для создания такого алкоголя используется только лучший виноград, сбор которого проходил в наиболее урожайные годы. Урожай 1989 года стал одним из таких. Спирты были дистиллированы в уютном местечке Сент-Мэм, после чего отправились в бочки из лимузенского дуба на 30 долгих лет. В 2019 году было выпущено всего 420 бутылок коньяка, что делает его очень редким, а оттого еще более желанным напитком. Он способен занять почетное место на полочке любого коллекционера. За производством алкоголя пристально наблюдало бюро BNIC. Каждой бутылке был присвоен индивидуальный номер.
В далеком 1759 году была создана компания «Delamain». Ее основатель – Ник Деламейн. В свое время мужчина получил звание рыцаря, из-за чего этикетки по сей день украшает рыцарская атрибутика. Немало испытаний выпало на долю коньячного дома. Несколько раз бизнес был на грани краха. Однако благодаря уму его владельцев и любви к своему делу, изысканные коньяки выпускаются по сей день.
Любопытен тот факт, что компания не культивирует виноград самостоятельно. «Delamain» закупает готовые спирты, причем каждый раз у разных хозяйств. Это обеспечивает коньякам яркую индивидуальность и уникальность. Бренд сохраняет верность традициям, поэтому на производстве по сей день используется ручной труд. Создатели алкоголя используют старейшие методы, а выдержка некоторых напитков занимает до 60 лет. Компания является одной из самых уважаемых во всем мире.