Кальвадос обладает чистым золотым цветом с изящным отливом. В роскошном многогранном аромате переплетаются оттенки кофе и нотки сладкого яблока.
Изысканный вкус напитка сочетает в себе фруктовые акценты с небольшой, приятной горечью.
Станет хорошим аперитивом или дижестивом. Рекомендуется подавать с шоколадом.
Кальвадос поставляется в роскошной подарочной упаковке.
Domaine Dupont Pays d’Auge – пример первоклассного кальвадоса. Он создан из горьких и кислых яблок, в пропорции 80/20. Почвы района Пэй д'Ож богаты глиной и известняком, что придает плодам яблонь особый вкус. Сбор происходит в течение всей осени. Соку, полученному из спрессованных яблок, предстоит пройти двойную дистилляцию прежде, чем он превратиться в кальвадос. Выдержка напитка занимает не менее 12 лет в бочках из дуба, чей объем составляет 400 литров.
Компания Domaine Dupont известна на весь мир, как лучший производитель кальвадоса. Местность, в которой выращиваются яблоки для напитка, имеет прекрасные условия для этого вида сельского хозяйства. Благодаря климату и особенностям почвы, кальвадос из этих плодов имеет специфическую маслянистость и великолепное качество.
Domaine Dupont – семейное дело, с 1980 года возглавляемое Этьеном Дюпоном. На территории усадьбы высажено более 6000 деревьев, приносящих яблоки великолепного качества. Уже в юности Этьен стремился получить знания, необходимые для производства спиртных напитков. Стремясь расширить масштабы производства и улучшить качество напитков, Дюпон сотрудничает с экспертами винно-водочного дела. Производство строго контролируется на всех этапах. Даже древесина для бочек выбирается тщательно – дуб, используемый для производства, должен был вырасти в песчаной местности, чтоб приобрести специфический запах.
Этьен постоянно работает над повышением качества производства, внедряет новейшие технологии, что позволило его бренду стать одним из самых уважаемых, на рынке алкоголя. Строгий подход к соблюдению норм, модернизация производства, но вместе с тем сохранение традиций – все это помогло производству Дюпона выйти на международный уровень.