Джин цвета светлого янтаря с золотистыми отблесками.
Многогранный аромат джина наполнен нотами фруктов в карамели, плодов спелой айвы, лепестков розы в переплетении с нюансами имбиря, сладкой ванили и терпкого можжевельника.
Удивительный, освежающий и фруктовый вкус джина раскрывается идеальным балансом между горечью, деликатной сладостью и кислинкой. Вкус джина богат нюансами можжевельника, имбиря и специй. Послевкусие наполнено тонами косточковых плодов, концентрированным винным оттенком.
Джин «Capulet & Montague Ferdinand’s Saar Quince» обладает 30% крепостью. Подается в чистом виде вместо десертного вина, сочетается с тоником и небольшим количеством льда. На основе джина создают разнообразные коктейли. Особенно сочетается с яблочной крошкой и сырной нарезкой. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 6-8°С.
Джин «Ferdinand’s Saar Quince» производят из базового зернового спирта, полусладкого вина из винограда сорта Рислинг и 34 разнообразных растительных компонентов, которые произрастают в собственных садах компании. Это: миндаль, ангелика, дягиль, кориандр, фенхель, имбирь, хмель, можжевельник, лаванда, лимон, лайм, лимонный тимьян, мускатный орех, айва, роза, плоды терна и шиповника, и многое другое. Спирт несколько раз дистиллируют и разбавляют водой для уменьшения крепости. Затем в него добавляют растительное сырье. Мацерация джина проходит в течение 12 недель, после чего джин разливают по оригинальным бутылкам из светлого стекла.
Компания «Capulet & Montague» занимается поставками и продажей различных алкогольных напитков. Идея производить сухой джин «Ferdinand’s» пришла к братьям Денису Райнхарду и Эрику Уиммерсу в 2013 году. Тогда же они вместе со своими друзьями они основали компанию «Ferdinand’s» и создали уникальный по своей сути продукт. Джин они назвали в честь Фердинанда Гельца, который был первым местным королевским лесником, который также был соучредителем одного из лучших виноградников Германии – VDP Mosel-Saar-Ruwer.