Граппа имеет красивый янтарно-золотистый цвет с медовым отливом. В изысканном аромате переплетаются нотки сочных фруктов, луговых цветов и нюансы душистой ванили.
Тончайший вкус граппы захватывает с первого глотка и дарит незабываемое, насыщенное, глубокое послевкусие.
Это идеальный дижестив, который может быть дополнен сигарой или чашкой кофе.
Поставляется напиток в надежном боксе из дерева.
Напиток «Poli Poyak 2007» необычен тем, что это первая в своем роде итальянская граппа, созданная из плодов винограда, выросшего во Франции, получившая подпись знаменитого винодела, барона Ротшильда. Долга история граппы растянулась более, чем на 20 лет. В 1995 человеку по имени Якопо Поли пришла в голову идея создать граппу, используя выжимку плодов из Шато. Через каждые пару лет Поли настойчиво наносил визиты барону Ротшильду в Пойяк. Барон владел самыми известными Шато в городе. Настойчивый мужчина хотел получить жмых классических сортов винограда. Якопо Поли был словно одержим своей идеей, и в 2007 удача улыбнулась ему. Это был знаменательный год, вошедший в историю производства граппы. Тогда произошла перегонка жмыха из Франции, вручную. Несколько месяцев граппа находилась резервуарах из нержавеющей стали. Позже ей предстояло выдерживаться в огромных бочках, объемом в 225 литров. Наконец, через 8 лет, Яколо Поли достиг желаемого. В 2016 году произошел розлив. Семья Поли осталась крайне довольна и горда результатом своих трудов. Напиток сумел сохранить свежий запах Бордо, и обладал «венецианской страстью».
Винокурня семьи Поли – ветеран производства. Она является одной из самых старых в Италии. Ее основание произошло в конце XIX века, в районе под названием Венето. Этот регион на всю Италию славится изготовлением граппы, тут находится огромное количество винокурен. Виноград для напитка выращивается на плодотворных землях Маростика и Бреганце.
Винокурня Поли придерживается принципа создания продуктов отменного качества. Жмых отбирается тщательно, а особая дистилляция способствует сохранению тонкого вкуса винограда. В составе котлов используются древние медные кубы, созданные еще в 19 веке. А производство граппы осуществляется исключительно во время сбора урожая.