Превосходного янтарно-золотистого цвета с медными отблесками.
Изысканный аромат виски наполнен нотами ванили, корицы, сладких пряностей в гармоничном переплетении с нотками яблок, груш, свежескошенной травы и опаленной огнем древесины.
Яркий, богатый вкус виски насыщен нотами ванили, черного перцы и спелых фруктов в благородном сочетании с оттенками трав и зерна. Многослойное, долгое послевкусие раскрывается оттенками шоколада, дубовой древесины, сливочной помадки и ячменя.
Виски односолодовый «The Irishman Single Malt 12 Years Old» обладает традиционной крепостью в 40%. Подается в качестве дижестива, а также в паре с хорошей сигарой. Перед подачей на стол, виски необходимо охладить до температуры 18-21°С.
Ирландский односолодовый виски «The Irishman Single Malt 12 Years Old» выпущен в сентябре 2013 года. Выдерживается виски в специально отобранных лучших деревянных бочках, в которых прежде выдерживался бурбон – в течение 12 лет. Виски выпускается ограниченным тиражом в 6 тысяч бутылок, каждая из которых пронумерована. Этого крепкий алкогольный напиток удостоен многих престижных наград.
Компания «Hot Irishman» основана в 1999 году Бернардом и Розмари Уолш. Идея создания компании пришла супругам во время путешествия по Франции. Они остановились на горнолыжном курорте, проживали в шале и каждый день принимали у себя гостей, которых угощали традиционным ирландским кофе с виски и сахаром. Создание ежедневно по 30 таких коктейлей забирало много сил, и именно тогда было решено производить данный напиток на производственных мощностях. В начале 2000-х годов компания «Hot Irishman» создавала только «Irishman Irish Cream», а затем, с 2007 года взялась за разнообразные виски.
Поставку сырья осуществляют многие ирландские винокурни. Современный завод компании «Hot Irishman» оснащен самым лучшим оборудованием и расположен в городе Ватефорд, тогда как головной офис компании находится в сельской местности Карлоу, среди богатых ячменных послей, в старинном семейном особняке.