Насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Яркий аромат вина пронизан нотами спелых темных ягод, в особенности черники и ежевики. Аромат раскрывается штрихами влажного подлеска и минеральных нот.
Многосложный вкус вина открывается особенной щедростью и сбалансированностью. Ягодные полутона, нюансы специй красиво переплетаются с чарующей фруктовой кислотностью. Длительное послевкусие наполнено легкими танинами и минералами.
Вино красное сухое «Dominio Del Bendito Titan 2016 DO Toro» обладает шикарной крепостью в 15.5%. Подается к мясным блюдам, жареному мясу, зрелым сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 15-17°С, провести декантацию. Потенциал хранения вина: от 20 до 25 лет.
Испанское сухое красное вино «Dominio Del Bendito Titan DO Toro» производится на винодельне «Dominio Del Bendito» в древнейшем регионе Торо. Использование только органического земледелия, правильный уход за лозами солидного возраста от 50 до 100 и более лет помогают виноделам компании создавать исключительно уникальные вина.
Виноград для «Dominio Del Bendito Titan» собирается в специальные 12-килограммовые ящики в первой половине дня. Сортировка ягод происходит уже на винодельне, лучшие виноградины отправляются на мацерацию, которая проходит в течение двух дней. Затем наступает стадия ферментации при постоянной температуре 28-32°С в специальных стальных резервуарах или танках из бетона. Выдерживают вино в деревянных бочках из французского дуба около 20 месяцев. После выдержки в бочках вино разливают по полуторалитровым бутылкам и оставляют дозревать еще на 15 месяцев. Вино красное сухое «Titan» выпускается ограниченным тиражом – всего пять тысяч бутылок в год.
Винодельня «Dominio Del Bendito» является сравнительно молодой компанией, основанной в 2004 году французским виноделом Антуаном Террином. Сегодня компании принадлежат 13 гектаров плодородной земли. Компания ежегодно поставляет на мировой рынок от шести до семи тысяч бутылок отличных терруарных вин, насыщенно-фруктовых с благородными танинами и превосходным потенциалом развития.