Вино глубокого рубинового цвета с красноватыми отблесками.
Многослойный аромат вина раскрывается нотами конфет, сока вишневых ягод, малинового сиропа, черной смородины, клубники в сочетании с нюансами мускатного ореха.
Щедрый, свежий вкус вина со сливочной текстурой плавно переходит в достаточно мощное послевкусие с мелкими танинами.
Вино красное сухое «Chateau Mille Roses 2017 AOC Margaux» обладает 13% крепости. Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, твердыми сырами. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°С. Потенциал хранения вина: 15-20 лет.
Французское красное сухое вино «Chateau Mille Roses» создают из винограда двух сортов: Мерло и Каберне Совиньон. Виноград произрастает на площади в 4 гектара в южной части аппелласьона Марго. Все работы проводятся согласно биодинамическим методам. Собирают спелые ягоды винограда исключительно вручную, в небольшие корзинки для того чтобы сохранить виноград в целости. Затем ягоды отправляют на ферментацию и мацерацию в течение трех-пяти недель, которые проходят в специальных емкостях из стали. Яблочно-молочное брожение проходит в деревянных бочках из дубовой древесины. Следующим этапом выступает выдержка будущего вина в течение одного года в дубовых небольших бочках, 33% из которых являются абсолютно новыми. Перед тем, как вино разольют по заранее подготовленным бутылкам, его подвергают легкой фильтрации.
Шато «Mille Roses» существует с 1999 года. Его основателем является Дэвид Фор – винодел со стажем. Поместье расположено в Макао, рядом с аппелласоном Марго и знаменитым шато «Жискур». Название поместья в переводе с французского языка означает «миллион роз»: мать нынешнего владельца шато выращивала в поместье розы различных видов. Площадь шато в настоящее время составляет около 10 гектар. Компания выпускает около 2500 ящиков вина ежегодно.