Рубиново-красного цвета.
Вино обладает потрясающим ароматом. Аромат вина раскрывается оттенками цветущей фиалки и розы, нотами земли, натуральной кожи, листьев табака, брокколи, ягод смородины, ежевики, вишни и кедровой древесины.
Сильный, дикий вкус вина совершенно отличен от своего аромата – плотный, без выраженной фруктовых тонов. Послевкусие сбалансированное, в нем присутствуют ноты фруктов, дубовой древесины, дымные оттенки, нюансы поджаренного хлеба, специй, сладкой ванили и имбиря.
Вино красное сухое «Chateau Coutet 2016 AOC Saint-Emilion Grand Cru» обладает великолепной 14% крепостью. Рекомендуется подавать вино к классическим мясным блюдам: к телятине, свинине, говядине, баранине, утке, дичи, жареной курице. Также к тушеным блюдам и блюдам, запеченным на гриле. «Chateau Coutet 2016» составит идеальную пару с блюдами азиатской кухни, с тунцом, грибами, макаронами. Отлично сочетается с сырами. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°C. Потенциал хранения: от 5 до 20 лет.
Вино красное сухое «Chateau Coutet Saint-Emilion Grand Cru» изготавливается из нескольких сортов темного винограда: Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Каберне Совиньон. Ягоды собираются вручную, а затем отправляются на алкогольную и малолактическую ферментацию в стальные чаны. Выдержка происходит в деревянных бочках из дуба в течение 12-15 месяцев.
Сегодня шато «Coutet» принадлежит семье Болье, как и предыдущие четыре столетия. Название шато получило в честь своего первого хозяина и основателя Франсуа Кутэ еще в XV веке. На виноградниках используют только органические удобрения, без использования химикатов, что позволило сохранить на них богатство флоры и фауны, а винам – редкость чистоты и выразительности.