• Глубокий пурпурно-красный цвет с гранатовыми оттенками.
• Вино покоряет насыщенным, многогранным, щедрым ароматом красных фруктов, дополненных приятной пряностью и полутонами дуба.
• По сравнению с разными винами того же производства, у винтажа 2013 года заметна кислотность, что придает вину характерный свежий, слегка терпкий вкус средней насыщенности, уравновешенный приятностью гвоздики, солодки, малины, ежевики, смородины и рождающий пряное послевкусие.
• Вино подают в широких круглых бокалах к дичи, мясным рулетам, жареному мясу или в качестве комплимента в сочетании с сыром.
Производитель этого превосходного красного сухого вина - одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции Borie-Manoux. История компании начинается с 1870 года, когда братья Бори создали винодельческое хозяйство, засадили в лучших областях региона Бордо (Сент-Эстеф, Пойяк, Помероль, о-Медок) автохтонными сортами винограда виноградники, которые сегодня занимают почти 200 гектаров, и стали изготавливать и продавать свои вина вначале во Франции, а потом и по всему миру. Сегодня вина компании Borie-Manoux известны в 90 странах.
Вино Chateau Beau-Site изготовлено из сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках Сен-Эстеф. На этом участке, занимающем 8 процентов от всей площади виноградников Медока, климат и почвы идеальны для произрастания ключевого сорта винограда во многих первоклассных винодельческих регионах — Каберне Совиньон. Он не только легко адаптируется к климату и почве, но и, несмотря на разнообразие терруаров, всегда сохраняет свой неповторимый характер.
Урожай 2013 года оказался неудачным: большая часть Европы пострадала от сырой весны, прохладного лета и ливня, преследовавшего сборщиков урожая. Однако это не помешало изготовить вино по традиционным способам, созданным братьями Бону в далеком 1870 году.
После сбора урожай подвергли двухнедельной мацерации. Дальнейшая выдержка осуществлялась в дубовых бочках почти год, причем половина бочек для выдержки были новыми.
Вызревало вино в одном из старейших в Медоке погребе, вырытом в хозяйстве еще в 18 веке. Идеальные условия для выдержки позволили спустя год бутилировать напиток нефильтрованным и неосветленным и выставить его на продажу.
Вино получило богатый цвет и глубокий аромат, к тому же винтаж славится своей долговечностью. Произведенный под маркой Cru Bourgeois, вино поддерживает хорошую репутацию виноградникам Saint-Estеphe.