Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми искрами. Изысканный аромат напитка гармонично сочетает в себе нюансы дуба, кокоса, черники и трюфеля.
? Многогранный вкус с мелкозернистыми танинами имеет идеальную структуру. В нем переплетаются тона табака, мяты и экзотических фруктов. Умеренная кислотность дарит длительное и теплое послевкусие.
? Отлично сочетается с красным мясом, выдержанными сырами твердых сортов и хорошо прожаренной дичью.
«Тенута Буон Темпо Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2012» производится из плодов винограда Санджовезе. Напиток изготавливают только в самые урожайные годы из отборных ягод, собранных вручную. Примечательно, что идут только гроздья, выросшие на старой лозе. Считается, что именно такой виноград способен наделить вино ярким и запоминающимся вкусом. Напиток производится традиционным методом. Сначала виноград подвергается ферментации, затем готовый напиток выдерживается в бочках из дуба. Общий срок выдержки составляет 60 месяцев и более. Винтаж 2012 года лучше всего употреблять не ранее 2022 года. Именно в это время вино продемонстрирует весь свой потенциал.
Поместье Тенута Буон Темпо находится в престижном винодельческом регионе – Монтальчино. Эта местность считается самой лучшей для выращивания винограда. В собственности у предприятия имеется 12 гектар земли. Компания выращивает только виноград сорта Санджовезе. Владельцем винодельни является Перу Ланден, предприниматель из Швеции. Он вкладывает в бизнес много средств и собственных сил, чтобы вино, произведенное его фирмой, обладало высочайшими вкусовыми и качественными характеристиками. В винодельне работают специалисты высокого класса, такие как энолог Альберто Мачетти, Аттилио Пальи и Стефано Бартолеми. Благодаря талантам команды и целеустремленности Перу Ландена, вина изготовленные Тенута Буон Темпо занимают почетное место в алкогольных картах ресторанов всего мира.