Вино обладает насыщенным красным цветом. Многогранный аромат напитка сочетает в себе целый букет из запахов. В нем присутствуют тона ванили, спелых плодов сливы, кедровых и мускатных орехов. Также угадываются свежие нотки пряностей.
? Хорошо сбалансированный бархатистый вкус, наделен нежными танинами и яркими, фруктовыми оттенками. Умеренная кислотность и легкие пряные нюансы, дарят продолжительное послевкусие, которое покоряет своей свежестью.
? Рекомендуется подавать с блюдами из мяса и выдержанным сыром твердых сортов.
«Лодовико» — это эксклюзивное, роскошное вино с идеальной структурой и удивительным вкусом. Оно производится в ограниченном количестве, что делает его еще более редким. Изготавливают его, используя виноград трех сортов: Мерло, Пти Вердо и Кабрене фран. Собирают плоды с плантации, посаженной на границе с Болгери. Почва здесь глинистая, насыщенная минералами и аллювиальным песком. Виноград собирают исключительно вручную. Ферментация осуществляется в стальных цистернах на протяжении 25 дней при контролируемой температуре. Вино выдерживается на протяжении 16 месяцев в традиционных емкостях из французского дуба. Затем напиток разливается в бутылки и еще год дозревает в погребе.
Фирма Тенута ди Бизерно была приобретена Лодовико Антинори в 90-х годах. Тогда она была маленьким поместьем Campo di Sasso, с прилегающими виноградниками. На базе поместья Лодовико и создал фирму Тенуда ди Бизерно. На данный момент предприятие владеет тремя виноградными плантациями. В управлении компанией Лодовико Антинори помогает его брат, известный в Италии винодел, Пьеро Антинори. Вина, произведенные фирмой, очень быстро приобрели широкую популярность как у экспертов виноделия, так и у простых ценителей напитка.