• Напиток относится к красной сухой категории и обладает рубиново-красным цветом.
• Аромат наполнен оттенками спелых фруктов, лесных ягод и сладких пряностей.
• Яркая кислотность, зрелые танины, гармоничная структура, щедрый вкус смородины, малины, клубники, корицы, ванили придают вину гармоничный и продолжительный вкус, сохраняющийся во рту долгое время.
• Перед дегустацией требуется декантация. Также необходимо соблюдать температуру подачи вина на стол – 16-18 градусов: именно при такой температуре вкус и аромат вина соединяются в идеальный тандем.
• Мясо, орехи, сыры способны усилить характеристики вина, поэтому станут ему великолепной парой.
Самое узнаваемое вино Германии было изготовлено винодельческим хозяйством Weingut Dr. Heger из 100% сорта винограда Пино Нуар. Винодельня расположена на юго-западе Германии в регионе Баден и занимает более 20 гектаров земли с вулканическими почвами. Виноградник Ihringer Winklerberg признан самым теплым в Германии. Это позволяет выращенным здесь ягодам приобрести особенные органолептические характеристики, дающие возможность дать вину статус GG (Grosse Gewachse) более известный в Европе как Гран Крю.
Урожай, собранный в сентябре в несколько заходов, подвергся мягкому прессованию. Ферментация вина проходила в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 30 градусов. Затем сусло перелили в новые дубовые бочки (до 70 процентов) и выдержали в подвалах хозяйства, ведущего свою историю с 1935 года, когда доктор Макс Хегер высадил свои первые лозы.
Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения, верность традициям - обязательные условия для производства вин в компании Weingut Dr. Heger уже на протяжении многих лет.
Вино достигнет максимальной зрелости к 2035 году. Купите бутылочку сегодня, и через 14 лет напиток подарит вам феерическое удовольствие.