Вино обладает глубоким вишневым цветом с пурпурными искрами. В его роскошном, насыщенном аромате гармонично сочетаются ноты темных лесных ягод и едва заметные кремниевые акценты.
Округлый вкус вина радует приятной кислотностью, которая дополняется оттенками сочных фруктов и легкими минеральными нюансами. В долгом послевкусии ощущаются тона цветов и восточных специй.
Прекрасную пару вину составят блюда из красного мяса и дичи, различные деликатесы и зрелые сорта сыра.
Производитель роскошного вина – семейная компания «Поместье Мишель Прунье и дочь». История винодельни начинается в 1968 году, когда его приобрела супружеская пара. Бизнес развивался стремительно: не прошло и года, как все помещения были полностью отстроены, оборудование закуплено, торговая марка зарегистрирована. Мишель, которому способности к виноделию передались от отца, пошел на хитрость. Земли в его владении располагаются на двух дюжинах участков. Конечно, уход за таким хозяйством – не самая простая задача. Но это решение позволяет Мишелю выращивать лозы на самых разнообразных почвах, что обеспечивает значимые различия во вкусе получаемых плодов. Таким образом, вина «Поместья Мишель Прунье и дочь» - поистине уникальный и неповторимый продукт.
Эстель Прунье работает вместе с отцом. Женщина представляет пятое поколение семьи. Более 15 лет своей жизни она посвятила виноделию. Благородные вина «Domaine Michel Prunier» созданы благодаря упорному труду команды винодельни, ведь работы, проходящие с начала весны до середины осени, выполняются исключительно вручную. Плоды винограда подходят двойной отбор, прежде чем отправиться над пресс. Винодельня полностью отказалась от вмешательства в естественные процессы, поэтому искусственные дрожжи в производстве не используются. Для изготовления «Domaine Michel Prunier» используется восхитительный сорт «Пино Нуар». Крепость напитка – 13%. Это вино получило признание всемирно известных критиков, что помогло винодельне прославиться за пределами Франции. Компания продолжает активно развиваться, выкупая новые территории и повышая качество продукции.