Вино имеет насыщенный, глубокий бордовый цвет с гранатовыми искрами. Элегантный аромат напитка раскрывается целым букетом запахов. В нем ощущаются нюансы лесных ягод и спелых фруктов, оттенки сладких специй и едва уловимые цветочные нотки.
Богатый, округлый, сбалансированный вкус вина, гармонично сочетает в себе фруктовые и ягодные тона. Отлично интегрированные танины и умеренная кислотность, дарят незабываемое долгое, мягкое послевкусие.
Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, птицы и качественными, выдержанными сырами твердых сортов.
Bussia – это название виноградной плантации в Монфорте, которая находится на высоте около 350 метров над уровнем моря. Почва здесь насыщена известняком и песком. Здесь выращивается виноград сорта Неббиоло. Его отборные спелые плоды и идут на производство вина «Prunotto Bussia 2015». Урожай винограда, для винтажа 2015 года, собирался с 26 сентября по 1 октября. Плоды прошли дестеблирование и прессование. Процесс мацерации занял более двух недель, а яблочно-молочное брожение было окончено лишь в последней декаде февраля. После этого, вино помещалось в дубовые емкости и вызревало полтора года.
Первый винодельческий завод, был запущен в далеком 1904 году, виноделом и основателем компании – Альфредо Прунотто. Завод получил имя «Vini Delle Langhe». Он работал до 1922 года включительно, а в 1923 году Альфредо решил основать фирму Prunotto. Изначально предприятие скупало сырье в ведущих хозяйствах Пьемонта и создавало высококлассные элитные вина, отменного качества. Благодаря этому винодельня Альфредо Прунотто быстро приобрела мировую известность. Вино компании начало экспортироваться во все страны мира.
В начале 90-х годов XX века, предприятие Prunotto было выкуплено известной семьей виноделов – Антинори. Они приобрели дополнительные виноградники, внедрили новое оборудование и реконструировали погреба. За счет этого увеличили объем производимого вина. На данный момент фирма производит более 800 тысяч бутылок в год.