Вино «Prunotto»
Одноименная итальянская винодельческая компания, расположенная в области Ланге, в провинции Пьемонт, в 1904 году была сначала основана как кооператив силами нескольких небольших хозяйств, включая винодельню Альфредо Прунотто. Первая продукция артели появилась в 1905 году, после чего последовали этапы взлетов и падений, особенно в годы Первой мировой войны. В 1922-м организацию пробовали восстановить, но безуспешно, так как многие разорившиеся виноградари покинули кооператив. Тогда Альфредо и его супруга Луигина решили выкупить долю остальных пайщиков и на базе бывшей артели создать собственное производство, официально зарегистрировав бренд под своим именем. Несколько лет чета с упорством и энтузиазмом расширяла виноградники, реконструировала винодельню и погреба, и вскоре их труды были вознаграждены – успех на международном курсе подтвердил качество вин дома «Prunotto». Постепенно продукция компании начала завоевывать национальный рынок, а потом вышла и на международный уровень, охватив Южную Америку и США. Альфредо Прунотто ушел из активного бизнеса в 1956 году, передав дело своему другу, опытному энологу Беппе Колле, который продолжал управлять хозяйством вместе с Карло Филиберти и его братом Тино. В 60-е годы известный пьемонтский архитектор Уго Пияна спроектировал новое здание управления винодельни, которое в настоящее время является штаб-квартирой компании «Prunotto». В конце 80-х годов предприятие вошло в состав знаменитого дома «Marchesi Antinori» и с 90-х винодельней «Прунотто» управляет Альбера Антинори, старшая дочь маркиза Пьеро Антинори. Сегодня хозяйство «Prunotto» располагает 50 гектарами виноградников, где культивируются автохтонные сорта «Неббиоло, Барбера, Дольчетто, Мускат, Канелли и Сира». Продукция «Prunotto» представлена широким ассортиментом сухих красных и белых вин, крепостью от 5 до 14%, сделанных «сольно» или из ассамбляжа перечисленных сортов. Красные вина разливаются в черные бутылки объемом 0,75 различной формы и с неизменно привлекательными этикетками светлых и темных тонов, включая оригинальные цвета металлик – синие, кремовые, серые. Изящные, богатые минеральными нотками вкусы «Prunotto» раскрываются интенсивными фруктовыми, цитрусовыми, ягодными ароматами, в зависимости марки вина, обрамленными оттенками специй, цветов, пряных трав, меда и подлеска.