• Вино рубинового цвета.
• Фруктовый аромат, благоухающий вишней, черной смородиной и инжиром, а с годами раскроются ароматы кофе и кожи.
• «Полный и круглый» вкус со спелыми танинами и богатым, но не тяжелым содержимым, с «шелковистым и бархатистым» послевкусием.
Красное сухое вино «Albert Bichot Pommard Clos des Ursulines» 2014 года создано винодельческой компанией/Домом «Albert Bichot» (Франция) полностью из виноградного сорта «Пино Нуар», выращенного на участке в 3,75 га на известково-глинистой с белыми мергелями почве аппелласьона Village в Cote de Beaune. Средний возраст виноградной лозы – от 30 до 40 лет. «Clos des Ursulines» – «тихая гавань», усеянная вековыми соснами, находится в самом «сердце» города Pommard. Несомненно, именно это спокойствие когда-то очаровывало монахинь из монастыря, которые были первыми владельцами поместья. Этот виноградник почти в 4 гектара расположен в южной части аппелласьона. Благодаря своему уникальному терруару, вино, по словам виноделов, «бросает вызов широко распространенному мифу о том, что вина Pommard более «мужские». Это вино «мощное» и хорошо структурированное, но при этом остается «тонким», элегантным и почти «женственным». В 2014 году выдалась жаркая, сухая летняя погода, благоприятная для виноградных лоз. Зима была мягкая, весна сухая, а объемы урожая, как и здоровье лоз, несмотря на сильный град в июне, оказались очень хорошими. Винтаж получил настоящий успех! Ручной сбор винограда и прессование продолжились винификацией в терморегулируемых дубовых чанах конической формы в течение от 20 до 28 дней. Выдержка вина в дубовых бочках, до трети из которых новые, составила от 14 до 16 месяцев. Потенциал хранения вина – от 5 до 7 и более лет при условии нахождения в темном и прохладном помещении. Было произведено около 18 000 бутылок. Семья Bichot ведет свою историю с 1214 года, а первые члены семьи поселились в Бургундии в 1350 году в Chateauneuf-en-Auxois. Активная деятельность семьи в винной торговле привела к покупке первых виноградных лоз и производству вин, которые в XX веке были признаны одними из лучших. Сегодня потомки Дома уже перешли к устойчивому и органическому виноградарству, а также адаптации к новым рынкам сбыта, повышению престижа бургундских вин. Виноградники компании в настоящее время насчитывают шесть поместий. Владельцы Дома славятся своими благотворительными проектами в области литературы и не только, помогая бургундским писателям, собирают пожертвования для хосписов, проводят классические фестивали музыки и кино, развивают прикладное искусство, области дизайна и дизайна интерьера. Бургундский винный Дом обеспечивает продвижение региона и всех его вин на международной арене и поддерживает благотворительные организации, развитие культуры и искусства в регионе. Вино высоко оценено ведущими экспертами мира, включая международные издания «Burgundy», «Wine Enthusiast», «Burghound» (США) и винного критика Дженсис Робинсон (Jancis Robinson, Великобритания). Купить красное сухое вино «Альберт Бишо Домен дю Павийон Поммар Кло Дез Урсюлин» 2014 года (посмотрите на фото) на встречу, праздник или на банкет можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си» ().