• Испанское красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро имеет красно-гранатовый цвет.
• Выразительный, пряно-фруктовый аромат вина с отчетливыми оттенками красных ягод, цветов, ноток земли, табака, солодки и шоколада.
• Вкус сильный, сочный с плотными танинами и прочной структурой. Тает во рту ярко выраженными оттенками красных ягод, оставляя в послевкусии нотки кожи и пряностей.
• Alion 2015 года крепостью 15% в совершенстве сочетается с блюдами из мяса. При подаче вино следует охладить до 14-18 градусов.
• Срок хранения вина составляет 12-15 лет.
Это лучший выбор настоящих ценителей хорошего алкоголя. Он по-своему революционен и независимый, демонстрируя дух винодельни Vega Sicilia. История Vega Sicilia началась в 1998 году, когда семья Альварес стала приобретать виноградники для создания нового бренда Ribera del Duero. Сейчас им принадлежит 25 гектаров виноградников, большинство которых засажено сортом Темпранильо.
Процесс винификации урожая 2015 года занял почти два года. Алкогольная ферментация длилась около 10 дней, после чего сусло оставалось в мацерации с кожицей еще 12 дней. Ежедневно напиток мягко перемешивали и удаляли «шапку» пены. Для выдержки винтажа 2015 года использовалось 80% бочек из французского дуба, 5% — из американского и оставшаяся часть сусла дозревала в бетонных чанах объемом 15000 литров. После последующей фазы очистки перед розливом в бутылки и бутилирования вино еще полгода продолжало выдерживаться в стекле.
Благодаря разработанной концепции снижения влияния бочек на вкус напитка, Alion обладает невероятной элегантностью, которая уже стала его визитной карточкой.