Отличается золотистым цветом.
Насыщенный аромат представляет собой превосходный букет из цитрусовых, белых цветов, светлых фруктов и сладких специй.
Чистый вкус с фруктовыми нотами и яркой минеральностью. Прекрасно сбалансированное, оно имеет продолжительное послевкусие и приятную кислотность.
• Puligny-Montrachet отмечен крепостью в 13.5% и прекрасно сочетается с рыбными блюдами, сырами и морепродуктами.
• Перед подачей на стол, напиток необходимо охладить до 10-12°С.
Виноград для белого сухого вина «Domaine Jean Chartron» собирают исключительно вручную, а затем производят тщательный отбор. Виноград проходит через мягкое прессование. Будущее вино ферментируется в стальных чанах с постоянным перемешиванием сусла. Выдержка происходит в течение года в бочках дубовой древесины, часть которых совершенно новые. До того, как напиток перельют в бутылки из темного стекла, оно подвергается легкой фильтрации.
История домена «Domaine Jean Chartron» началась в 1859 году, когда винодел и бондарь Жан-Эдуард Дюпард выкупил земли, расположенные на склоне невысокого холма и обладающие уникальным микроклиматом в регионе Пюлиньи-Монраш. Сейчас владельцы компании — уже пятое поколение семьи-виноделов. Их хозяйство разрослось до 230 гектаров земель, откуда рождаются 3 Premiers Crus и 5 Grands Crus.
У Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret нет намерения удивлять — оно просто старается убедить нас, что оно вино абсолютной аутентичности.