Напито обладает насыщенным желтым цветом с изящным медным отливом. Яркий, изысканный аромат вина, наполнен сладкими нотками нектарина, спелого абрикоса и тонами лимонной цедры. Вся композиция дополняется легким яблочным оттенком.
Вкус вина сочный, свежий. В нем доминируют фруктовые акценты, которые подчеркиваются нюансами пряностей и ванили. Длительное послевкусие раскрывается легким древесным оттенком.
Рекомендуется подавать в паре с белым мясом птицы, рыбными блюдами и качественным сыром.
Это роскошное белое сухое вино создается из плодов винограда, полученных с 20-ти летней лозы сорта Шардоне, произрастающей на участке Les Gravieres. Данный напиток является вторым винтажем от винного негоциантского дома «Maison Harbour». Вино отличается своей чистотой, оригинальностью, богатыми фруктовыми оттенками и энергичным послевкусием. Выпускается алкоголь в лимитированном количестве, не более 5 бочек в год.
Небольшое винодельческое предприятие «Maison Harbour» расположено на востоке Франции, в Бургундии, в маленькой деревне Савиньи-ле-Бон. Фирма была создана относительно недавно – в 2012 году. Ее основателями стали Николя и Коллин Арбур. Супруги родились в Америке, а познакомились в Люксембурге в 2000 году. Николя и Коллин никогда ранее не занимались виноделием, но всегда мечтали переехать во Францию и начать производство собственных изысканных вин. На момент переезда супруги работали в финансовой сфере, но это не помешало им осуществить свою мечту. Они поступили в известную школу вин в Боне. Николя больше изучал технологические вопросы виноделия, а Коллин акцентировала свое внимание на финансовых аспектах винного бизнеса. Сырье для производства своих напитков, пара закупает у местных владельцев виноградников.
Свою винодельческую деятельность супружеская пара начала еще не окончив школу виноделия, а уже в 2013 году их предприятие выпустило первые 4600 бутылок напитка. Всего было создано пять разных видов, как белых, так и красных вин. Сегодня супруги значительно расширили предприятие и ассортимент.