Maison Harbour
Maison Harbour - хозяйство, производящее изысканные красные и белые вина премиум класса. Виноградники, представленные традиционными сортами Пино Нуар и Шардоне, расположены на востоке Франции, в апелласьонах Кот-де-Нюи (Жевре-Шамбертен, Восн-Роман) и Кот-де-Бон (Кортон, Поммар, Савиньи-ле-Бон, Мерсо, Шассань) исторической области Бургундия. Помимо виноделия, регион славится великолепной архитектурой, сохранившейся до наших дней с эпохи Средних веков. Роскошные замки сегодня выполняют роль отелей и привлекают тысячи туристов со всего мира.
История Maison Harbour берет свое начало в 2012 году, когда супруги Николас и Коллин Харбор, испытывающие огромную страсть к вину, приняли решение бросить работу и переехать во Францию, чтобы организовать собственный винодельческий бизнес. Коллин родилась в Канаде, однако, большую часть жизни провела в Люксембурге. Николас, рожденный в США, несколько лет пребывал в Швеции, затем часто менял место жительства, переезжая из Америки в Люксембург. Пара познакомилась в начале 2000-х годов, во время обучения в средней школе. Несколько лет Коллин и Николас трудились в финансовой сфере, пока не оставили успешную карьеру и не приобрели имение в деревне Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Кот-д’Ор.
Прибыв в Бургундию, молодые люди поступили в винную школу в Боне. Николас изучал технические аспекты виноделия, а Коллин - коммерцию и маркетинг. Не дожидаясь окончания учебы, они открыли небольшую негоциантскую винодельню.
Работа на винограднике и в погребе проходит с минимальным вмешательством человека в естественный процесс. Хозяйство придерживается принципов органического земледелия и не использует ядовитые химикаты. Составы для борьбы с насекомыми и болезнями лоз производятся из натуральных компонентов. Урожай собирается вручную. Виноград очищается от стеблей и подвергается деликатному прессованию. Для винификации используются емкости из нержавеющей стали, оснащенные термостатом для поддержания температуры. Созревают напитки в состаренных бочках из древесины французского дуба. Срок выдержки зависит от сорта и участка. При необходимости перед розливом по бутылкам проводится фильтрация. Красные вина станут замечательным дополнением к блюдам из мяса, дичи и овощей. Белые гармонируют с морскими деликатесами, рыбой и птицей.
Марка Maison Harbour пользуется популярностью в родной Франции и успешно экспортируется по всему миру.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные французские вина Maison Harbour и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.