Вино обладает соломенным цветом с бледно-золотистыми бликами. Его аромат раскрывает штрихи спелых фруктов, пряностей, цветов акации и тостов.
Напиток имеет шелковистый, мягкий, отлично сбалансированный вкус, в котором преобладают нотки цитрусовых фруктов и сушенных трав. Послевкусие длительное, устойчивое, с едва уловимой кислинкой.
Это вино подойдет не только в качестве аперитива, но и как изысканное дополнение к блюдам из нежирных сортов рыбы и мяса, морепродуктам, блюдам итальянской кухни, овощным салатам и молодым сырам.
«Cusumo Lucido 2019 DOC Sicilia» — это утонченное сухое вино, основой которому служит сорт винограда Катарратто. Лозы растут преимущественно в западной Сицилии, мягкий климат которой идеально подходит для вызревания ягод этого сорта. Достигшие оптимальной зрелости кисти собирают вручную в первой половине сентября. После тщательной сортировки лучшие ягоды подвергаются мацерации при низких температурах, на протяжении 8-ми часов. После этого виноград подвергают прессованию, что запускает процесс ферментации. Она протекает в резервуарах из нержавеющей стали под воздействием контролируемых температур. Созревает вино так же в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев. Потенциал хранения этого напитка – 3 года.
«Кузумано» – молодое винодельческое предприятие, основанное в 2001 году. Его основали братья Альберто и Диего Кузумано. Однако, несмотря на молодость компании, ее основатели обладают колоссальными знаниями виноделия и опытом, полученным от предков. Хозяйство постоянно расширяется, увеличивая территории виноградников и объемы производства. На сегодняшний день общая площадь усадьбы составляет 300 га. Виноградные плантации располагаются очень высоко над уровнем моря, порядка 1000 метров. В 2003 году фирма реконструировала здание XIX века. Было полностью заменено оборудование, отреставрировано само здание. Кроме того, в этот же год была осуществлена масштабная реорганизация предприятия.
На сегодняшний день, напитки компании «Кузумано» пользуются большой популярностью как в родной стране, так и за ее пределами. Вина фирмы занимают почетное место в алкогольных картах самых известных, элитных ресторанов мира.