• Вино привлекательного желто-соломенного цвета.
• Аромат наполнен свежестью цветущего апельсина, лимона, дополненных минеральными нотками и тонкими нюансами дуба.
• Освежающий вкус обладает оттенками спелых яблок, белых цветков, тостов, меда, имбиря, изюма, нектарина. Маслянистая текстура подчеркивает полноту вкуса, а краткое послевкусие придает напитку дополнительную легкость.
• Вино прекрасно в качестве аперитива.
• В качестве закусок стоит выбрать овощные салаты и жирную белую рыбу.
Вино белое сухое Montrachet изготовлено винодельческим хозяйством Domaine Jean Chartron в одном из лучших гран крю Бургундии Пюлиньи из виноградного сорта «солнечной ягоды» Шардоне урожая 2013 года. Этот белый виноград спокойно переносит практически любой климат, отчего является очень распространенным. Вино из Шардоне имеет деликатный аромат и вкус.
40-летние лозы выращены на глинистых и известняковых почвах 13 гектаров виноградников хозяйства в Пюлиньи. Обработка почв и уход за лозами проводятся только с помощью органических способов, без химикатов и гербицидов с минимальным вмешательством человека в процесс.
Для вин Domaine Jean Chartron характерен традиционный способ изготовления вин. Собранный вручную урожай мягко прессуется, и после непродолжительной феремтации в стальных чанах сусло подвергается процессу брожения в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев при постоянном взбалтывании осадка. В процессе винификации используется до 40 процентов новых бочек. Перед бутилированием вино осветляют.
Хозяйство Domaine Jean Chartron было основано в 1859 году виноделом и бондарем Жан-Эдуард Дюпардом. Сейчас владельцы компании — уже пятое поколение его семьи, которые чутко прислушиваются к природе, тонко чувствуют землю и лозу и считают Шардоне идеальным видом винограда для вдохновения. Поэтому каждое вино этой компании имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.