Характерный соломенный цвет напитка, гармонично дополняют зеленоватые оттенки. Аромат напитка покоряет своей свежестью. В нем переплетаются нотки цитрусов, трав, жимолости и цветов.
Благодаря идеальному сочетанию фруктово-минеральных тонов и легкой кислинки, напиток имеет сбалансированный вкус. В нем доминируют цитрусовые тона, дополняемые легкими, пряными нюансами.
Напиток идеально подходит к блюдам из морепродуктов, риса и белого мяса. Также он составит хорошую пару пасте и пицце.
Основой этого вина стал виноград Вердехо. Этот сорт был выбран благодаря вкусовым особенностям ягод, весь потенциал которых раскрывается только при достижении ими оптимальной зрелости. Именно в этот период собирается урожай. Вызревшие плоды считаются наиболее подходящими для приготовления вина. После сбора, их отправляют на винодельню, где они подвергаются дестеблированию, гребнеотделению и прессованию. Сусло контактирует с кожицей на протяжении 14 часов. Все это время поддерживается стабильная температура в 10 градусов. Процесс ферментации занимает 21 день. Она протекает в стальных резервуарах под воздействием контролируемых температур.
«Бодегас Франко-Эспаньолас» – одна из самых крупных винодельных компаний Риохи. Ее история начинается в 1890 году. Основателем винодельни стал Фредерик Англад Сора. Оценив потенциал местных плантаций, он принял решение создать фирму и наладить производство высококачественных вин. Компанию не однократно посещали выдающиеся личности. За 125 лет ее существования, на производстве побывали многие влиятельные люди, в том числе Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.
В 2009 году руководством компании было принято решение показать людям процесс приготовления популярных напитков. Все желающие могли взглянуть на производство изнутри, побывав на одной из экскурсий. Туристам предлагают не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать лучшие напитки. Примечательно то, что во время экскурсии туристам предлагается не только вино, изготовленное на предприятии, но и разнообразные деликатесы.