Вино очаровательного светло-золотистого цвета.
Свежий, тонкий аромат вина наполнен нотами спелых тропических фруктов, цитрусов в переплетении с нежными тонами цветов и минералов.
Изысканный, гармоничный, сухой и округлый вкус вина раскрывается спелыми нотами тропических фруктов, яблок, груш в сочетании с оттенками цветущей акации и минералов. Послевкусие приятное, с пикантной кислотностью.
Вино белое сухое «Barale Fratelli Chardonnay 2019 DOC Langhe» обладает 13% крепостью. Отлично сочетается с сырами, овощами, морепродуктами, блюдами из рыбы. Можно подавать вино в качестве аперитива. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Элегантное итальянское белое сухое вино «Barale Fratelli Chardonnay» создают из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках области Ланге с 1982 года. Все работы на виноградниках проходят согласно органическим методам. Спелые ягоды винограда собирают исключительно вручную в первой половине сентября. Ягоды сортируют, отделяют от гребней и мягко дробят. Холодная мацерация происходит в течение 24 часов при постоянной температуре, за ней следует мягкое прессование и постоянная декантация сусла. Процесс ферментации проходит при постоянно контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем сусло выдерживается некоторое время на осадке в этих же стальных емкостях с регулярным перемешиванием, после чего вино разливают по бутылкам.
История винодельческого хозяйства «Barale» начинается с 1870 года. Основателями винодельни являются Марчези Фаллетти и Камилло Бензо, граф Кавур. Франческо Барале, прадед нынешнего владельца, был одним из первых виноделов, который выпускал белое сухое вино. Сегодня поместьем управляют Серхио Барале и две его дочери – Элеонора и Глория. Усадьба находится в историческом месте в центре Бароло, здесь же расположен административный и коммерческий офисы компании. Старинные погреба поместья оснащены самым последним техническим оборудованием для производства великолепного вина.