Амелия Шардоне имеет светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Это вино обладает исключительным ароматом цитрусовых и нектаринов, дополненных известковыми и минеральными нотками. Это лучшее выражение Шардоне с очень хорошим характером.
Известковый, средней насыщенности вкус. Долгое послевкусие и яркая кислинка.
Concha y Toro запустил бренд Amelia в 1993 году. Это самобытное и элегантное Шардоне выражает уникальный характер виноградника Quebrada Seca. Амелия была первым Шардоне Ультра Премиум из Чили.
Виноградник Кебрада Сека находится в Долине Лимари. Он расположен на высоте 190 метров над уровнем моря, всего в 22 километрах от Тихого океана, на северном берегу реки Лимари. Почвы глинистые, богатые карбонатом кальция; температура низкая, а по утрам пасмурно, что позволяет фруктам медленно созревать и в конечном итоге производить более свежие вина.
Почва, на которой растет виноград в 3 квартале виноградника - это карбонатные глинистые почвы аллювиального происхождения с наличием камней. Почвы 9 квартала также имеют аллювиальное происхождение и связаны с почвами серии Кебрада-Сека. Это карбонатные глинистые почвы, более тонкие и без камней.
Вино 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба. 18% бочек первого использования и 82% второго и третьего использования.
Винья Конча и Торо Амелия Шардоне 2016 идеально подходит к морепродуктам, таким как крабы, лобстеры, устрицы или запеченные устрицы. Вино может сопровождать белая рыба, а также лосось (свежий или копченый) с соусами на основе масла, сливок или сыра. Попробуйте вино со свежим козьим сыром с зеленью, запеканкой.