Вино обладает уникальным светло-соломенным цветом с золотистыми переливами. Оттенки цитрусов, цветов и растительные ноты придают вину свежий аромат.
Вкус напитка очень плотный, сухой, освежающий, изысканный и гармоничный. Он обладает прекрасной текстурой. При дегустации ощущаются грейпфрутовые и свежие травяные оттенки, бодрящая кислотность. Послевкусие длительное и имеет приятную цитрусовую кислинку.
Вино станет отличным аперитивом и прекрасным дополнением к лососю, куриному и свиному мясу.
Для изготовления вин «Вилла Вольф» используется виноград как из хозяйства «J.L.Wolf», так и из других хозяйств региона Пфальц, в котором расположено это хозяйство. Виноделы используют только самый зрелый виноград. Ферментируют его в емкостях из стали, а также в бочках из цемента и дуба. Чтобы придать напитку кислинку, работники винодельни не проводят малолактическую ферментацию. Прежде чем разлить вино в бутылки, его фильтруют.
История винодельни начинается с 1756-го года. Ее ждал грандиозный успех, продолжавшийся в течение двух веков. Но в конце XX столетия из-за потери талантливых управляющих она пришла в упадок. К счастью, репутация марки все же восстановилась. Произошло это в 1996 году, когда владельцем «Виллы Вольф» стал хозяин винодельни «Доктор Лузен» Эрнст Лузен. Качество вин значительно улучшилось, и «Вилла Вольф» снова стала популярна во всем мире.