• Насыщенно желто-золотистый оттенок вермута получается, благодаря входящим в его состав 30 видам растений.
• Легкий аромат сладкой ванили, изысканных пряностей и цветов составляют вкусную мозаику.
• Горчинка, возникающая от входящей в состав вермута полыни, уравновешивается сочетанием ароматных трав и ванили и приводит к изысканному ассамбляжу сладких и горьких нот. При крепости в 16% горечь и терпкость, присущая другим вермутам, в Martini Bianco не ощутима. За это он так полюбился широкой публике.
• Этот слабоалкогольный напиток подается к столу охлажденным до 10-15 градусов или в бокале со льдом, а также замороженными клубникой, дыней, ананасом. Если вы пьете вермут со льдом, то подождите после разлития в бокалы 5 минут, чтобы он успел охладиться до лучшей для употребления температуры
• Мартини можно употреблять как самостоятельно в качестве аперитива, так и в составе коктейлей. Вермут «дружит» с фруктовым соком, водкой и содовой.
• Бокалы для мартини - конусообразной формы на высокой и тонкой ножке. Если подобные коктейльные рюмки у вас отсутствуют, то напиток разливается в низкие четырехгранные стаканы и заполняется в них на треть.
• Это напиток для неспешной беседы. Специалисты рекомендуют сделать глоток и задержать его во рту для максимального раскрытия аромата и вкуса. Такая неспешность – бокал объемом 150 миллилитра выпивается за полчаса – подарит приятные впечатления и настоящее расслабление.
• Этот вкусный вермут с уникальным ароматом рекомендуется подавать к столу с легкими и солоноватыми закусками: солеными орешками, оливками, маслинами, твердыми сортами сыра. Если хочется насладиться вкусом мартини с фруктами, то пусть это будут ананасы, киви, апельсины и клубника – они не так сильно забьют рецепторы, и вкус будет чувствоваться ярко.
• Украсьте коктейльный бокал долькой лимона или оливкой — и погрузитесь вместе Martini Bianco в атмосферу праздника и радости.
Сегодняшний король среди вермутов - Martini Bianco - был впервые изготовлен в Турине на винодельне Martini & Rossi в 1910 году и вышел на рынок под названием Bianchissimo, что переводится как «самый белый».
Точную рецептуру вермута производители до сих пор держат в тайне. Известно, что основным ингредиентом мартини является белое сухое виноградное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Треббиано из итальянского региона Emilia-Romagna и сицилийского Катарратто.
Виноград проходит тщательный отбор, как и последующий процесс переработки белых вин. Напиток готовится из спирта специальной очистки, высококачественного белого вина и натуральных добавок. Настаивают вермут на горькой полыни с добавлением ванили, чтобы уравновесить горечь. В составе напитка масса полыни может достигать 50 процентов. При приготовлении вермута добавляют и другие натуральные добавки: настои и вытяжки из почти 30 растений. Разные вариации мускатного ореха, тысячелистника, ромашки, розы, тмина, мяты, выращенные только в пригороде Пьемонта, придают напитку насыщенный вкус.
Сегодня в Турине под брендом Martini & Rossi производится более десятка видов алкоголя. Но самым известным во всем мире, не раз получавшим награды от винных критиков, является Bianco.
За более чем столетнюю историю оригинальная рецептура вермута не менялась. Мы можем наслаждаться тем же легким и деликатным, узнаваемым, но не назойливым вкусом, как и в 1910-м году.